Pepino, propiedades y beneficios

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El pepino es ideal para incluir en nuestra dieta si queremos perder peso, aporta muy pocas calorías ya que un 97% de su peso es agua.
Aporta 12 calorías por 100 gramos.

El pepino puede contribuir a elaborar recetas saludables, ricas y bajas en calorías. De esta manera ayudaría a conseguir el déficit calórico que se persigue para conseguir reducir el peso.

El pepino como todos los alimentos vegetales nos aporta fibra , nutriente que nos proporciona saciedad y por lo tanto va a evitar que comamos más cantidades de otros alimentos, también ayuda a mantener nuestra flora intestinal , así como a evitar el estreñimiento.

Aporte de vitaminas y minerales:

  • Aporta ácido fólico. Esta vitamina es muy importante sobre todo durante el crecimiento y el embarazo ya que interviene en la formación de las células y tejidos importantes.
  • Vitamina A. Vitamina que interviene en la respuesta inmune y protege la vista y la piel.
  • Carotenoides. Estos son antioxidantes protectores frente a enfermedades y el envejecimiento.
  • Es rico en potasio . Mineral que favorece la diuresis (evitando la retención de líquidos) y es muy importante para el impulso nervioso, el corazón y los músculos.
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